FORNOS ARENA
ARENA 4
Orçamento via WhatsApp
Forno compacto de Lastro Arena 4:
O primeiro passo profissional para a sua produção artesanal.
Se você quer evoluir na panificação e deixar para trás o uso de panelas de ferro e as limitações do forno doméstico, o Arena 4 é a escolha ideal.
Desenvolvido com foco no padeiro artesanal que produz em escala menor ou em ambiente residencial, ele traz a potência de um forno de lastro industrial para dentro da sua cozinha.
Construído integralmente em aço inoxidável, ele conta com 1 piso refratário equipado com uma pedra de 3 cm de espessura. Essa robustez garante uma estabilidade térmica incrível, gerando pães com saltos perfeitos, alvéolos bem abertos e aquela casca dourada e crocante típica das melhores padarias. Sua capacidade é de até 4 pães artesanais (de 650g a 700g) ou 4 baguetes de até 42 cm por ciclo.
Além de extremamente compacto, o Arena 4 é o campeão da economia, gastando menos de R$ 1,20 por fornada de 30 minutos. O sistema inovador de calhas vaporizadoras integradas (Steamers) gera vapor de forma independente e controlada, eliminando totalmente a necessidade de ponto de água ou ligação hidráulica. Basta ligá-lo em uma tomada comum de 220V monofásica e começar a transformar sua paixão em negócio.
- Vapor através de calha vaporizadora, dispensando instalação hidráulica
- Alimentação monofásica 220 volts, disponível em todo o Brasil
- Temperatura máxima 320 graus Celsius
Dimensões Externas:
Largura: 55 cm
Profundidade: 60 cm
Altura: 46 cm
Dimensões da Câmara:
47 x 47 x 18cm de altura
Peso: 52 Kg
Potência: 1,6 kw
Monofásico 220v
Tomada 3 pinos padrão Brasil de 20 amperes
Acompanha Kit Starter:
1 Vaporizador (Steamer), 1 folha Teflonada e 1 pá para fornear
O primeiro passo profissional para a sua produção artesanal.
Se você quer evoluir na panificação e deixar para trás o uso de panelas de ferro e as limitações do forno doméstico, o Arena 4 é a escolha ideal.
Desenvolvido com foco no padeiro artesanal que produz em escala menor ou em ambiente residencial, ele traz a potência de um forno de lastro industrial para dentro da sua cozinha.
Construído integralmente em aço inoxidável, ele conta com 1 piso refratário equipado com uma pedra de 3 cm de espessura. Essa robustez garante uma estabilidade térmica incrível, gerando pães com saltos perfeitos, alvéolos bem abertos e aquela casca dourada e crocante típica das melhores padarias. Sua capacidade é de até 4 pães artesanais (de 650g a 700g) ou 4 baguetes de até 42 cm por ciclo.
Além de extremamente compacto, o Arena 4 é o campeão da economia, gastando menos de R$ 1,20 por fornada de 30 minutos. O sistema inovador de calhas vaporizadoras integradas (Steamers) gera vapor de forma independente e controlada, eliminando totalmente a necessidade de ponto de água ou ligação hidráulica. Basta ligá-lo em uma tomada comum de 220V monofásica e começar a transformar sua paixão em negócio.
- Vapor através de calha vaporizadora, dispensando instalação hidráulica
- Alimentação monofásica 220 volts, disponível em todo o Brasil
- Temperatura máxima 320 graus Celsius
Dimensões Externas:
Largura: 55 cm
Profundidade: 60 cm
Altura: 46 cm
Dimensões da Câmara:
47 x 47 x 18cm de altura
Peso: 52 Kg
Potência: 1,6 kw
Monofásico 220v
Tomada 3 pinos padrão Brasil de 20 amperes
Acompanha Kit Starter:
1 Vaporizador (Steamer), 1 folha Teflonada e 1 pá para fornear